ORO DE LA ENCOMIENDA – AOVE – PET 5l.

20,00

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Descripción

ORO DE LA ENCOMIENDA

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

RECOLECTADO EN NOVIEMBRE-DICIEMBRE

Cosecha 19/20

FICHA TÉCNICA

 

Variedad: Picual
Color: Amarillo intenso
Frutado: Medio
Zona de producción Las Casillas, La Carrasca, Villar bajo, Fuensanta, Alcaudete y Martos.
Cata: Este aceite presenta un frutado maduro, de intensidad media, con matices a tomatera, hoja de olivo, alcachofa, alloza….  Amargo y picante equilibrado, muy persistente.
Elaboración: Se moltura el mismo día de su recolección.
Acidez: 0,3º
Presentación: PET en 5 – 2 lt
Conservación: Conservar protegido de la luz y calor, en lugar fresco
Maridaje: Especial para todo tipo de cocinas y platos. Se puede utilizar tanto en ensaladas y gazpachos como en pastas, sopas carnes, guisos y frituras. Ideal para aquellos platos que se quiera potenciar el sabor.

 

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